农工党贵州省委：

你委提出的《关于推动我省酒旅融合高质量发展的提案》（第1137号）收悉，该提案是2024年省政协主席、副主席领衔督办提案，由省政协副主席张光奇领衔督办。按照2024年重点提案办理要求，交由省工业和信息化厅主办，省教育厅、省文化和旅游厅、省卫生健康委会办。经认真研究，现答复如下：

一、关于“明确‘酒+旅游’发展定位”的建议

近年来，我们充分发挥酒旅资源优势，积极发展酒旅融合，先后印发《支持文化旅游业恢复并实现高质量发展十条措施》《贵州省深化酒旅融合发展实施细则》《2024年全省旅游产业化工作重点任务》等系列文件，坚持规划引领，细化具体举措，坚定了酒旅融合的发展方向。同时，坚持高位推动，省政府领导专门召集省直有关部门、酒产区政府，专题研究制定《关于推动“卖酒”向“卖生活方式”转变的工作方案》，要求从开发一批产品、营造一批场景、培育一批企业、打造一批品牌、组织一批活动等方面，推动“卖酒”向“卖生活方式”转变，进一步明确了酒旅融合的发展路径。

二、关于“发挥市场主体主观能动性”的建议

我们积极引导酒企、景区等市场主体发挥主观能动性，推动酒旅融合持续健康发展。一是加强联动，提高酒企涉旅意愿。开展“品鉴茅台 醉美贵州”酒旅联动促消费活动，指导茅台集团先后在青岩古镇、黄果树瀑布、西江千户苗寨等12个贵州热门景区开设茅台驿站，并携手各个景区开展优惠购酒、探店打卡送酒券、趣味问答有奖、酱酒品鉴等特色活动，为广大游客提供美酒和文创产品，让游客游在贵州、吃在贵州、住在贵州、购在贵州、美在贵州，推动美酒、美食、美景深度融合。二是因地制宜，促进酒旅特色融合。鼓励引导各白酒产区、酒企充分借助自身资源，积极发展各具特色的酒旅融合产业。仁怀产区坚持“以酒促旅、以旅兴酒”，以茅台工业遗产保护为基础，打造茅台酒厂工业旅游区、茅台镇国家4A级景区、酱酒文化纪念园、《天酿》剧场等酒旅融合景区景点，先后启动“畅游赤水河 乐享茅台镇”、中国酒都文化旅游季等系列活动；习酒集团将习酒文化与红色文化、鳛部文化、当地酿酒文化、盐商文化等进行深度融合，深入打造习酒文化城。

三、关于“健全人才培养体系”的建议

我们始终坚持培养酒旅高水平人才，持续激活酒旅融合产业发展内生动力。一是优化学科建设。我省现有旅游管理硕士专业学位授权点3个、本科专业布点18个、专科专业布点26个，酒类本科专业布点5个、专科专业布点2个。为尽快补齐我省开设酒类相关专业学校较少、专业数目不多的短板弱项，我们积极优化调整学科专业结构，鼓励支持有条件的高校及职业院校申报白酒类相关专业，支持贵州医科大学等有一定基础的高校申报食品科学与工程一级学科硕士学位授权点，通过优化调整学科体系，不断充实高水平酒旅人才队伍。二是深化产教融合。出台《贵州省产业导师（研究生导师类）选聘方法》，鼓励支持高校设立产业导师流动岗位，从行业、企业、科研院所等选聘相关科技创新人才、高技能人才担任高校产业导师，推动高校与行业、企业、科研院所联合培养专业人才，开展科研项目合作等。目前已选聘酒类、旅游类产业导师30余名，组建“酱香白酒产业”“大旅游产业”“大生态产业”“文化产业”“大健康产业”等导师团数个。三是强化职业培训。建设酱香型白酒酿造虚拟仿真实训基地，不断完善酿造类专业人才培养基础条件，积极开展白酒行业职工职业技能人才培养，帮助培养一批本土专业人才。目前已建成4个旅游管理专业和1个酿酒技术专业省级教师教学创新团队，认定9个旅游类和1个酿酒类专业省级示范性人才培养方案，立项旅游类和酒类相关省级优质课程（精品课程）各2门。

四、关于“创新宣传推介手段”的建议

我们高度重视品牌营销，持续探索创新酒旅融合宣传路径，采取线上线下相结合的方式，大力宣传贵州美酒、美食、美景。一是积极打造线下场景。开展第三批酒旅融合景区申报认定工作，新推出贵州百年黔装旅游景区、贵福酒庄、贤酒酒旅融合文化园景区等7家酒旅融合景区；将9+2+2特意性资源与酒旅融合景区串点联线，辅以“吃住行游购娱”等要素，新推出“醉美贵州·多彩精酿”“醉美贵州·乌蒙佳酿”等5条酒旅融合线路。截至目前，共推出酒旅融合景区21家、酒旅融合精品旅游线路15条，充分展现贵州酒旅融合新亮点。二是大力开展线上宣传。围绕“茅台镇重阳祭水大典”、赤水河谷九月九·遵义酱酒节、仁怀·高粱文化季等系列文化活动，依托与人民日报、新华网、中国旅游报、贵州日报、贵州广播电视台、多彩贵州网以及抖音、携程、同程等旅游OTA平台的合作，利用各种合作资源渠道宣传贵州酒旅资源。创新谋划2024贵州酱香白酒摄影大赛暨短视频征集活动，面向社会各界、白酒生产企业征集酱香白酒生态环境、历史文化、酿酒原料等6个类别的图片和视频，增强民众参与度和体验感，进一步提升我省酱酒和旅游的知名度。

五、关于“促进多业态融合和增加产品多元化属性”的建议

我们不断深挖白酒的物质、精神、科技、人文等价值，结合非遗、民族民俗文化、康养、饮食文化等特色资源，就地取材、因地制宜，开发出差异化、复合型的旅游产品，促进酒旅与多业态深度融合。一是推动酒菜联动促销。常态化开展酒菜联动促销，在旅游景区内部或周边打造一批优质酱酒消费场景，让游客在观美景中尝美食、品美酒，目前共有162家涉旅餐饮企业参加2024年酒菜联动促销活动。组建“多彩贵州城美食荟”工作协调推进机制，打造多彩贵州城美食街区，该街区已于2024年7月28日重装开街。二是打造酱酒创意产品。茅台集团以“美”为轴心，主动邀请不同圈层消费群体参与到17000余场次的“定制化”市场活动，创新推出茅台冰淇淋、酱香拿铁、茅小凌酒心巧克力等美食矩阵，让贵州酱酒加快走向各个圈层；推出“二十四节气酒”系列产品和社群共酿贵州茅台酒（巽风），成功打造白酒行业“数实结合”新标杆。三是开发旅游体验项目。持续做好“酒文化+”文章，将酒企作为景点融入全域旅游，打造集休闲观光、品酒体验、教育游学等功能于一体的酒旅融合景区、园区和酒庄。贵州珍酒通过打造“回厂游”酒旅融合项目，精心策划生产实地观摩、私人定制酒勾调等体验项目，接待全国游客2600批次，合计3.5万人次。

下一步，我们将继续贯彻落实省委、省政府关于推动新型工业化、旅游产业化的安排部署，深入研究探索酒旅融合的措施、路径和方法，强化美酒与美食美生活的联动，持续推动“卖酒”向“卖生活方式”转变，以美酒赋能旅游产业高质量发展。