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牛羊产业

贵州独具特色的高山低谷、延绵起伏的草山草坡和郁郁葱葱的灌木丛林,赋予了发展牛羊产业独一无二的“核心”竞争力。一是优质的地方品种。长期的牛羊饲养习俗与良好的生态自然环境,孕育出关岭牛、思南牛、务川牛、威宁牛、黎平牛5个地方优质肉牛品种和黔北麻羊、贵州黑山羊、贵州白山羊3个优质肉羊品种,地方品种表现出耐粗饲、抗性强等显著优势。 二是丰富的饲草资源。我省天然草地面积位居全国第12位;饲用植物资源数量居全国 第3位;年产农作物秸秆及粮油副产物等1100万吨。三是独特的产地环境。我省属亚热带湿润季风气候,喀斯特地形地貌特征明显,并构筑天然动物疫病传播屏障。四是成熟的发展模式。在全省总结推广了“分户饲养、集中育肥、培育品牌、统一营销”发展模式,有效降低传统集中饲养母牛的高成本,在育成端通过标准化饲喂保障产品品质。五是完善的政策保障。省委、省政府高度重视牛羊产业发展,省级财政连续三年列支专项资金支持产业发展。国家级政策银行设立了牛羊产业发展专项贷款产品,省级建立了产业发展基金,产业融资渠道进一步扩宽。2020年末,全省牛羊存栏517.71万头、382.38万只;牛出栏176.14万头;牛肉产量23.10万吨;羊出栏297.37万只;羊肉产量4.98万吨。

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