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蔬菜产业

我省是云贵高原夏秋蔬菜、华南与西南热区冬春蔬菜两个优势区的中心区域,具有低纬度、高海拔的特点,气候的区域差异和垂直差异较大,冬无严寒,夏无酷暑,无霜期长,昼夜温差适中,生育期较长,生物多样性丰富,病虫害发生少、易防治,空气、水源、土壤受污染少,十分有利于“干净·优质”蔬菜的生产,形成了大量的地理标志产品,生态印记十分明显,消费者接受高。2020年,我省全年蔬菜种植面积1850万亩、产量2860万吨、产值867亿元,已经成为全国南方重要的夏秋蔬菜生产大省。

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