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遵义美食Citywalk!把日常藏进街巷烟火

不用赶时间,不用做攻略,挑个阳光懒懒的周末,换上舒服的鞋子,一头扎进遵义红花岗区的老街老巷里。

用脚步丈量老城肌理,用舌尖解锁地道风味,这才是打开红花岗最随性的方式~

清晨的红花岗,从一碗热乎的早餐开始,几家老字号承包你的晨间快乐,吃完顺路逛遵义会议会址、走街区,惬意满分~

金志抄手

金志抄手是一家开了几十年的老牌抄手店,也是老城街坊的晨间执念。

他家的抄手是现包现煮的,光是看着师傅包抄手都是一种享受。

金志抄手的味道和四川、重庆的麻辣抄手不一样,调料和汤底很清淡,能闻到浓浓的猪油香,清淡鲜美,一口一个根本停不下来。

久不衰老牌糯米饭

久不衰老牌糯米饭应该是周边邻里刻进DNA里的味道,一口大铁锅上,糯米和洋芋正冒着热气,来上一碗,开启元气满满的一天。

糯米蒸得软糯筋道,裹满脆哨、油辣椒、粉丝、折耳根,香糯入味、油而不腻,一口下去全是满足。

董公寺戴家羊肉粉

董公寺戴家羊肉粉,凭借着悠久的历史和鲜美的味道,在众多羊肉粉店中脱颖而出。

手工水粉劲道十足,羊骨慢熬的浓汤清亮鲜香,配上薄嫩的黔北羊肉,撒一把糊辣椒、香菜蒜叶,热辣鲜美,一口唤醒味蕾。

刘成祜豆花面

刘成祜豆花面,遵义豆花面界鼻祖般的存在,店面不大,但香气四溢。

宽碱水面筋道滑爽,盖着颤巍巍的嫩白豆花,蘸上秘制红油蘸水,豆香、面香、椒香交织,干拌、蘸水两种吃法都绝了。

吃饱喝足,漫步到遵义会议纪念馆,感受红色历史的厚重;再逛逛遵义·1935街区,老建筑、文创小店、复古街巷……慢悠悠晃完,一上午的时间,刚刚好。

△遵义会议会址

△遵义·1935街区

午后的阳光正好,逛完老城街巷,是时候用一顿丰盛中餐犒劳味蕾。

捞沙巷

捞沙巷,一条能让人无数次流连忘返的小巷,这里的每一道小吃都有着它独特的味道以及让人吃了还想吃的魅力。

蛋包洋芋、豆腐丸子、怪噜饭……边走边吃、边逛边尝,每一口都是地道遵义味。

老城好吃街

老城好吃街里汇集了上百种名优美食,你想吃的,你能想到的,在这里都能找到。

走进街区,仿佛打开了美食世界的大门,吃一份地道的蛋包洋芋、再来几串裹满辣椒的小串……在这里,总能找到最让你留恋的美味。

刘二妈米皮

刘二妈米皮作为遵义挂牌的名优小吃,几乎遍布遵义各大街区。不管是味道还是价格,都吸引了不少的吃客。

手工米皮软糯不腻,秘制肉丁哨子香浓,淋上自家熬的红油辣椒,香而不辣、入味十分,一碗下肚,满口都是老遵义的味道。

惬意午后,移步遵义纪念公园散步放空。绿树成荫、亭台雅致,满眼绿意伴着静谧氛围感,慢走消食、吹风拍照,把午后假日的松弛感拉满~

夕阳西下,河边泛起层层波光,晚餐选在河畔附近,热辣、软糯、鲜香一站式全安排。

三友毛肚火锅

开了20多年的老牌火锅,酱香型锅底香气浓郁,其中毛肚是绝对的C位。

毛肚提前炒制入味,七上八下涮得脆嫩弹牙,搭配秘制蘸碟,鲜辣过瘾,配着米饭吃,三碗都不够。

东源干香脆肚

东源干香脆肚家的脆肚和肥肠让无数食客为之前来,脆肚爽脆,肥肠软糯,配上精心秘制的调料和芹菜,绝对是下饭神器。

吃完晚餐,沿着河边散步,河风轻拂、波光粼粼;再去看一场红色剧目《伟大转折》,沉浸式感受长征历史,震撼而又感动。

△湘江河畔

△《伟大转折》剧目

夜色渐浓,老城的烟火才刚刚开场。宵夜就去河边,烤豆腐、炸串、烤鸡配小酒,和朋友边吃边聊,这才是假日的正确收尾~

何记小豆腐

何记小豆腐,遵义宵夜的 “灵魂”存在,小豆腐烤得外焦里嫩,滋滋冒香。裹上酸萝卜、折耳根组成的秘制蘸料,鲜香麻辣、一口爆汁,再点上一份五花肉、背筋,立马实现烧烤自由。

洪强烤鸡

遵义烤鸡界的老牌选手,鸡肉烤得外焦里嫩,秘制辣椒香料渗透每一丝肌理,连骨头都香到想嗦干净,再搭配冰饮,宵夜氛围感直接拉满。

夜晚的时光是松弛的,找一家河边小酒馆坐下,点上几杯小酒吹着晚风、聊着天,看河畔灯火摇曳,给假日Citywalk画上圆满句号。

△晚酌小酒馆

△树吧

用一天时间,吃遍老城烟火,逛遍大街小巷。随性、自在、治愈,这才是假日该有的模样。

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