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    • 贵阳市

      【贵阳市特色宴菜单】

      主菜:酸菜蹄髈

      辅菜:夜市炒鸡血、恋爱豆腐果、宫爆板筋、丝娃娃、青岩卤猪脚、盐菜肉

    • 黔东南州

      【黔东南州特色宴菜单】

      主菜:酸汤鱼、凯里酸汤牛肉

      辅菜:糟辣田鱼、牛、羊瘪、侗家烧瘪、腌鱼腌肉、猪庖汤、羊庖汤、天麻老姜焖土鸡、血浆鸭、鹅、道菜肉、烤香猪等

    • 黔南州

      【黔南州特色宴菜单】

      主菜:虾酸牛肉

      辅菜:鱼包韭菜、独山酸菜扣肉、惠水车记马肉、平塘夏黑子坛子鱼、罗甸布依黄豆鸡、龙里肉饼鸡、螺蛳炒鸭

    • 黔西南州

      【黔西南州特色宴菜单】

      主菜:布依酸笋鱼

      辅菜:姜糖雪梨焖羊肉、军粮牛干巴、菌香鹅、盗汗鸡、布依小八碗、安龙秀屏剪粉、鸡肉汤圆、鸡爆虾、晴隆豆豉辣鸡等

    • 遵义市

      【遵义市特色宴菜单】

      主菜:大乌江糟辣鱼

      辅菜:娄山黄焖鸡、余庆剔骨鸭、羊肚菌炖汤、尧龙山水辽豆腐、豆干炒肉、辣子汤、折耳根腊肉、遵义冷菜八小碗、糍粑汤圆冰粉

    • 铜仁市

      【铜仁市特色宴菜单】

      主菜:鲟鱼分身(双味汤底)

      辅菜:金钱杏鲍菇、炝汁鲜秋葵、藜麦姜茸走地鸡、鹿茸菌竹毛肚、袖珍八小碗、新派炝锅棒锤虾、秋辣椒黄牛肉等

    • 六盘水市

      【六盘水市特色宴菜单】

      主菜:茨冲荞饭鸡火锅

      辅菜:盘州青豆腐、柴火牛肉、乌蒙一品洋芋、白果炒火腿、肉丸莲渣闹、家和脆皮打肘条、黔羊羊汤锅等

    • 毕节市

      【毕节市特色宴菜单】

      主菜:天麻肚包鸡

      辅菜:宫保鸡丁、雪花菜苔、骟鸡点豆腐、威宁火腿洋芋荞饭、金沙排骨、苗家竹林鸡、黄粑等

    • 安顺市

      【安顺市特色宴菜单】

      主菜:青椒鱼火锅

      辅菜:腊肉血豆腐、旧州辣子鸡、布依八块鸡、盐菜扣肉、灌汤猪尾、安顺裹卷、红烧肉、炝炒土豆丝、蒜泥白菜等

    • 贵州铜仁:当中南门遇上十二时辰

      当亘古不变的十二时辰遇上流光溢彩的中南门,每一刻都散发着独有的魅力,而我们也总能在日月更迭和分秒变化之间打捞到每个时辰留下的痕迹。
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      今年3月和4月全国各地受到不同程度的疫情影响,全国餐饮收入同比下降16.4%、22.7%。当大部分地区餐饮人都在叫苦的三四月份,贵州始终保持正增长14.9%和4.5%。
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      “请37号前来用餐”“您有新的外卖订单”……8月7日中午,贵阳万象汇不少餐饮门店座无虚席,许多顾客正在等位,或排队用小程序、APP提前下单。