10月初，黔东南州从江县供销社从丙妹镇、下江镇、西山镇等百香果主产区，集中收购了5万多斤百香果。“我们对接好了农产品公司、超市和电商平台，现在百香果根本不够卖！”从江县供销社电子商务有限公司经理杨代华信心满满。

上月刚在广州国际食品展上获得“最佳人气奖”的从江百香果，国庆假期又热销上万斤。电商平台上，消费者纷纷留言称赞：“果肉饱满，酸甜适中！”

作为热带水果的百香果，自2014年引进从江县后，在这片亚热带土地上茁壮成长。如今，全县种植面积达2.5万余亩，预计今年产值突破3.2亿元，成为当地支柱产业。

热带水果为何能在亚热带地区“拔节生长”？这是一场由技术创新引领的产业变革。从江县通过系统化的技术升级与精准的产期调控，成为全国种植百香果纬度最北的产区，依托高山生态优势，打造出糖度超18%的优质果品。

技术突破体现在三个关键环节：在种源端，建立现代化育苗基地，实现优质苗木本地化培育。贵州千润农林投资开发集团有限公司副总经理李胜佳介绍，当地农业企业成功培育出适应从江气候的新品种“钦果9号”，并在全县推广。

在栽培端，主推小杯苗换大杯苗、平棚垂帘搭架等技术，引导农户采用“一对夫妇管30亩”的模式，配合科学的水肥管理。

在技术指导上，从江县构建“技术包乡”服务体系。“我们连续两年在9个乡镇开展试验，比对不同种植技术效果，并按生产时节组织培训。”从江县农业农村局果树技术服务中心主任龙世芳说。

这套技术体系成效显著。今年，基地亩产从去年的1506斤提升至1912斤，增幅26.96%。通过品种选择与栽培技术创新，当地百香果在7月中旬上市，正好填补了市场空档期。

“我们在发展之初，因气温偏低导致产量缺乏竞争力，但我们没有一味追求产量，而是找量与质的平衡，实现效益最大化。”从江县百香果专班常务副班长丁帮军说，“接下来，我们要利用高海拔、高纬度打造自身竞争优势。”