道真自治县平模镇平模社区的冯文明和冯文礼两兄弟，在外打工多年，2020年春节回家过年一看，眼睛亮了：挖机轰鸣，人声鼎沸，平模咋变得这么热闹？

问了一圈才知道，原来，茅台出资500万元要在山上建50个食用菌大棚，当地群众都可以来申请租棚。惊喜之余两兄弟商量，干脆一起返乡创业当菇农。

冯文明是大专生，2006年毕业后就在外打工，去过北京、上海、浙江等地，因头脑灵活肯吃苦，生活过得有滋有味。但自从结婚有了家后，两个在老家的孩子就成了他最大的牵挂。弟弟冯文礼初中毕业后也去了江苏一家工厂上班，两兄弟只有回家过年才能见一面。

在外面打工终究是漂泊，如今家门口有了产业，既能挣钱又能照顾老小，何乐而不为？于是，兄弟俩合伙投了10多万元，一口气租下了7个食用菌大棚。

2021年5月16日，笔者在平模社区全家坪食用菌基地见到两兄弟时，他们正在大棚里提着采摘箱穿梭于菌架之间，满脸笑意：“今天收获不错，有500斤左右，80%都是一级菇。”

说着，冯文明从菌棒上摘下一朵菇介绍起来：“好菇朵要在5至7厘米左右，朵型圆整、无畸形，不能开扇，颜色要淡黄色……”种出来的菇，视品质分为一、二、三级，同辉公司按照4元/斤、3元/斤、1.5元/斤不等的价格回收。

发展产业，农户最担心的问题是亏本。两兄弟虽然对食用菌产业发展有信心，但是投资有风险，特别是之前完全没有经验，压力还是挺大的。

让他们放心的是，食用菌基地采取“龙头企业+合作社+农户”的发展模式，合作社收取大棚租金、组织群众种植，企业提供实惠优质的菌棒、提供免费生产技术指导，同时保底收购，让村民们安心发展产业。

“什么时候该做什么，每个种植环节该怎么做，都有专业技术人员指导。”冯文明说，他们把自己当作一名小学生，每一次培训都积极参加，每一个环节都认真向技术员学习，严格按照技术要求操作。

“今年第一茬菇出来，一级菇就占了80%以上，很有赚头。”冯文明掰着指头算了一笔账：每个大棚有10000棒香菇，约产2万斤香菇，按每斤3元的平均收购价计算，每个大棚的毛收入达6万元，除去菌棒成本、租金、人工费和水电费，每个大棚可净赚一两万元。

“现在收了两茬菇，已经卖了17万元左右，本钱已经找回来了，后面卖的就是纯收入。”两兄弟能吃苦、肯专研，很快就掌握了食用菌种植技术，成了当地小有名气的技术能人。

小小的食用菌，改变了两兄弟对农业“靠天吃饭”的认知，更让他们实现在家门口致富的梦想。弟弟冯文礼说：“现在有些还在外务工的小伙伴也咨询过我，准备回乡和我一起干。”在他看来，现在家乡的帮扶政策好、发展潜力大，食用菌产业管理方便，收益稳定，带动性强，对于愿意返乡创业的村民是不错的选择。

由于食用菌生产周期短、见效快，且用工需求量大，不仅为周边群众提供了就近就业机会，还能盘活利用闲置土地，为村集体带来经济收益。在基地务工的村民罗群珍笑着说：“在基地干了两个多月，赚了5000多元，从来没想过自己也会每个月有工资领。”