省商务厅关于申报第一批“黔菜”品牌产品的通知

各市（州）商务局，餐饮行业协会、有关企业：

为认真贯彻落实省委、省政府关于打造“黔系列”民族文化产业品牌（以下简称“黔系列”品牌）的战略部署和工作要求，根据2021年“黔系列”品牌联席会议办公室工作安排，现开展第一批“黔菜”品牌产品评定工作。现将有关事项通知如下：

一、申报条件

符合“黔系列”之“黔菜”品牌产品申报条件（见附件1）的均可申报。

二、相关事项

由各市（州）商务局、餐饮行业协会、行业专家及企业自行申报（满足其中之一即可），申报截止日期为2021年6月8日。

“黔系列”品牌办根据申报材料开展资格审查，遴选出符合申报条件的品牌产品名单，经专家组对报评的产品根据评审规则进行评分，并按分值高低排序拟定评审名单提交“黔系列”品牌办。

评定对象为企业品牌菜品（而非企业或个人），申报企业代表需到评审地点现场制作菜品（不能使用非本企业半成品加工制作），要求现场烹饪人员需持有健康证明（具体现场制作评审方案由“黔系列”品牌办对符合规范性审查的企业进行通知），进而组织相关成员单位召开会议，确定终审名单，在省级主流媒体及“黔系列”官方网站等渠道进行为期5个工作日公示，经公示无异议的，按程序报省联席会议审定并向社会公开发布。

三、有关要求

（一）由各市（州）商务局、餐饮行业协会、行业专家组织推荐的，推荐单位或推荐专家须填写《“黔系列”之“黔菜”品牌产品推荐表》（详见附件2），并加盖推荐单位公章后，于5月7日前报商务厅，同时将此通知转发至所推荐的企业，以便“黔系列”品牌办工作人员联系推荐企业上报申报材料。

（二）由企业自荐申报的，需填写《“黔系列”之“黔菜”品牌产品申报表》（详见附件3），并加盖申报单位公章后于2021年6月8日前报省“黔系列”品牌办。注：申请表可从贵州“黔系列”品牌官网及微信公众号下载。

对不符合“黔系列”之“黔菜”品牌产品申报基本条件的或逾期申报的，“黔系列”品牌办将不予受理。

（三）申报材料要求如下：

1.企业材料

(1)企业简介(内容要求见附件3)；

(2)申报菜品图文简介(内容要求见附件3)；

2.证明材料

(1)营业执照副本扫描件(盖公章)；

(2)法人身份证复印件扫描件(盖公章)；

(3)银行开户许可证副本扫描件(盖公章)；

(4)一般纳税人证明副本扫描件(盖公章)；

(5)企业材料中所列相关资质、所获荣誉证书。

3.宣传资料

(1)企业餐饮经营场所照片(大门,厨房,餐厅)；

(2)品牌产品商标设计图(jpg图片及源设计文件)；

(3)产品白底照片(jpg格式,3张以上)；

(4)企业生产场景照片(jpg格式,3张以上)；

(5)品牌产品宣传海报(尺寸:1080*1920像素)/品牌产品宣传视频(mp4格式,分辨率720P,不超过300M,时长不超过3分钟)；

注：以上3类材料请按照类别分别建立3个文件夹，并将要求的材料按内容命名文件后归类放入文件夹，连同申报表（见附件3）一同打包发送至联系邮箱。

联系人：郭倩；联系方式：0851-88665133

邮 箱：2252785420@qq.com

扫码关注官方微信公众号，下载“黔系列”品牌产品申报表

附件：1.“黔菜”品牌产品申报条件

      2.“黔菜”品牌产品推荐表

      3.“黔菜”品牌产品申报表

                        2021年4月27日

附件1

“黔菜”品牌产品申报条件

符合以下条件的，可以申报“黔菜”品牌产品：

一、企业要求

（一）贵州省内依法注册从事餐饮行业的单位，其生产的菜品符合国家有关法律法规和产业政策规定；

（二）在贵州省有固定生产经营场所，其申报菜品必须为长期实际在售产品。

（三）申报企业经营的菜品中本土菜须占在售菜品70％以上；申报企业名称不能含有除黔菜之外菜系名称（无明显菜系名称的不受此条约束）；

（四）没有其他严重违规违法行为。

（五）曾经获得省级以上（包括省级）主管部门认定的知名自主品牌（钻级酒家、绿色食品、有机产品、驰名商标、名牌产品、非物质文化遗产品牌、地理标志品牌等），享有优先认定权。

（六）产品在本行业或同类产品中具有较高的知名度，得到同行业充分认可。

二、菜品要求

申报菜品须为黔菜（含传统民族菜、传统民俗菜、创新时尚黔菜三大类），申报菜品所报类别必须精准，凡报错类别的均不予评审；

1.传统民族菜：指贵州各民族中传承的黔菜（含屯堡菜），不含改革开放后创新的菜品。报名时须注明流传地区、民族、主要食材、味型特征及主要辅料；

2.传统民俗菜：指贵州市镇中传承的老黔菜，不含改革开放后创新的菜品。报名时须注明流传地区、主要食材、味型特征及主要辅料；

3.创新时尚菜：指贵州改革开放后城乡中创新的菜品。报名时须注明流传地区、主要食材、味型特征及主要辅料；

附件2

“黔菜”品牌产品推荐表

                                                                                          填表时间： 年   月   日              

注：此表由行业主管部门、行业协会或专家填写。联系人：郭倩，0851-88665133收件邮箱：2252785420@qq.com。

附件3

“黔菜”品牌产品申报表

                                  填表时间： 年   月    日