9月21日，黔东南州锦屏县彦洞乡举行第三届锥栗基地开园仪式暨锥栗产业发展助推乡村全面振兴现场会，受邀嘉宾、村民及游客齐聚一堂，以观光采摘、农事体验、民俗文化展示等方式共同庆祝中国农民丰收节，一起见证彦洞乡锥栗产业的蓬勃发展。

走进彦洞乡黄门村锥栗种植基地，漫山遍野的锥栗树郁郁葱葱，一个个带刺的“毛球”沉甸甸地挂在枝头，开口的锥栗缝隙间透出油亮诱人的赤褐色果实。据了解，该乡自2020年开始发展锥栗产业，经过多年的精心培育，目前种植面积已达6833亩，建成千亩基地1个，百亩示范基地6个。

彦洞乡平均海拔900多米，独特的高山与冷凉环境为锥栗生长提供了良好条件。该乡引进龙头企业福建省建瓯市水源九和食品有限公司，并成立锦屏县美栗侗人食品有限公司，通过“党支部+龙头企业+合作社+基地+农户”的模式，对锥栗产业进行全产业链开发。“我们的锥栗树是经过改良后的树种，具有果实大、品质优良、树型矮化、病虫害防治等特点，盛果期每亩最多可产800斤锥栗。”锦屏县美栗侗人食品有限公司负责人说。

在产业发展过程中，彦洞乡积极对接中国农业发展银行争取帮扶资金260万元，用于锥栗加工厂建设，还争取省发展改革委以工代赈项目资金525万元建设配套基础设施，今年10月投产后，加工厂配备清洗、烘干、包装等生产线，年加工能力可达80万斤。此外，还计划引进脱壳、烘焙、制粉等生产线，开发锥栗脆片、栗蓉馅料等产品，进一步提升产品附加值，实现“山货”到优质商品的转变。

锥栗产业的发展，不仅让村民实现了家门口就业，也为村集体和企业带来了可观的收益。据统计，彦洞乡锥栗产业覆盖农户1376户，带动就业1000余人次，发放劳务工资240万元。今年锥栗初挂果面积达2000亩，预计产值200万元。

下一步，该乡将进一步扩大种植面积，提升种植技术和管理水平，完善加工和销售环节，让锥栗产业真正成为带动群众增收致富的支柱产业，为乡村全面振兴注入强劲动力。